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健康專欄

2023-09-13
從日常生活改善「便秘」

  便秘是一種常見的腸胃問題，可能由許多原因造成，包括飲食習慣、生活方式和醫療狀況。   我們該如何判斷是否便秘呢? 1. 排便頻率：排便時間突然變得不規則。 2. 大便硬度： 當大便變得乾硬且難以排出時。 3. 排便不順： 如果排便時需要用力，或排便時感到不舒服。 4. 腹痛和腹脹： 便秘可能伴隨著腹痛和腹脹感。   如果有便秘情況，可以透過以下飲食做調整： 1. 增加膳食纖維攝取： 膳食纖維是預防和改善便秘的關鍵，可以通過食用高纖蔬菜來增加膳食纖維攝取。 例如：黑木耳、香菇、杏鮑菇、金針菇、秋葵、地瓜葉、綠花椰菜、甜椒、空心菜、海帶、黃豆芽 2. 增加飲水量： 早上起床喝一杯常溫水，能促進腸道蠕動，改善便秘。每天可以飲用 3000 – 4000 ml的水，足夠的水分有助於軟化大便，讓糞便更容易排出體外。另外也可以在水中加入一些無糖蘋果醋。 3. 避免過多攝取加工食品： 加工食品通常含有高脂肪、高糖和低纖維，這些食物可能導致便秘。 4. 控制進食時間： 細嚼慢嚥適當的咀嚼食物有助於消化。 5. 攝取天然發酵食物 天然發酵食物中富含益生菌，益生菌有助於改善腸道菌叢環境。每天三餐或點心可以選擇優酪乳、優格、起司、味噌、泡菜等增加天然發酵益生菌的食物，或是每日可額外攝取益生菌。     便秘和我們日常生活息息相關，飲食、心情、活動量的變化都有可能造成便秘，按照以上幾點從日常習慣開始改變，希望人人都能有良好的腸胃健康。         參考資料： 1.https://npower.heho.com.tw/archives/241375 2.https://www.commonhealth.com.tw/article/85124 3.https://heho.com.tw/archives/161006

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2023-08-18
「 益生菌 」 打造易瘦體質的好幫手

    益生菌：調整體質、打造易瘦體質的好幫手     近年來越來越多益生菌產品，究竟什麼是益生菌？對我們有什麼幫助呢？ 益生菌主要生長在腸道，腸道被視為健康的核心，在營養吸收、免疫調節、代謝和消化等過程中發揮著關鍵作用。益生菌透過平衡腸道菌叢，維護腸道的微生態平衡，對維持人體健康分常重要。     益生菌的功能 維持腸道健康：益生菌有助於抑制有害菌的生長，防止腸道細菌失衡，維護腸道健康。 增強免疫力：益生菌可以幫助腸道抵禦有害細菌、病毒和其他微生物的入侵，提高身體對疾病的抵抗力。 促進消化功能、幫助排便：某些益生菌有助於消化食物，特別是碳水化合物，減少腸道不適和脹氣。另外益生菌也有助於腸道蠕動，促進腸道的排便功能，從而改善便秘問題。     適合攝取益生菌的時間 早晨空腹：此時胃酸的濃度相對較低，可以幫助益生菌在胃部更好地存活，可以在起床後約半小時到一小時內吃。 餐前：在餐前攝取益生菌，有助於提前幫助消化，讓益生菌進入腸道後發揮作用。 睡前：睡前攝取益生菌有助於在夜間幫助腸道的微生態平衡，尤其是針對腸道問題較為敏感的人。   不論是在什麼時間點吃，每日固定的攝取更為重要喔。     參考資料：https://www.edh.tw/article/34293  

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2023-07-26
40歲後肌肉每年減少0.8%！醫師教你預防肌少症

  國健署分享：研究指出人在40歲後，肌肉每年都會減少0.8%，除了會影響銀髮族的身體健康、行動能力及生活品質外，還會增加跌倒風險及死亡率。 如果沒有補充足夠的「原料-優質蛋白質」和外來的「刺激-阻力訓練」 ，肌肉量及代謝率將年年下降，這也是為什麼年紀愈大愈難減重！過高的內臟脂肪和代謝症候群對於高血壓、糖尿病和高血脂等疾病也有直接的關係。   如何透過飲食增肌減脂，同時預防肌少症呢？   攝取優質蛋白質可預防肌少症 預防肌少症必須補充足夠的蛋白質：一般成人每天要攝取體重1.2～1.6倍的蛋白質維持健康，想增肌減脂的人則需要吃到體重1.6～2倍的蛋白質。 醫師建議：若是平常會吃肉的人，可以選擇額外補充好吸收、低脂肪的植物蛋白，例如：在早上和下午四點左右各喝一杯450cc的無糖豆漿。如果喝不下豆漿可以把豆漿減量來泡分離蛋白粉 ，午餐和晚餐額外多吃半份到一份的豆腐。蛋白質的份量攝取足夠後，其他食物就是以「吃飽不吃撐」為主，唯一要忌口的是太甜的水果。 除此之外，也要注意葉酸、維他命C、D、多元不飽和脂肪酸（omega-3)以及礦物質鈣、鎂、鋅、銅的補充。   iKAM吃飽瘦飲食法四大原則：高蛋白、高纖 、喝水、睡飽  只要朝著這個方向實行，每個人都能做到身體健康、幸福享瘦～   *提醒：有心臟、腎臟、代謝異常或身體特殊疾病等，請務必諮詢醫師、營養師。   參考文章： 1. FB粉專：小安醫師.實證吃飽瘦身法 2. https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/4316485

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2023-07-04
3原則吃冰品，輕鬆享受清涼夏日

  炎炎夏日，冰品成了消暑的最佳選擇。但如果考量到體重和健康的問題，就需要注意一下冰品的攝取以及配料的選擇。 以下有關冰品熱量還有如何選擇和吃冰時的一些小技巧： 1.選擇健康的基底 冰淇淋、雪花冰通常含有較高的糖份和卡路里。可以選擇天然食材製成的基底，例如使用新鮮水果、椰奶、清冰做成的冰品，輕鬆無負擔的享受好吃的冰品。 2.配料以天然食物為主 建議優先選擇熱量較低的仙草、愛玉、白木耳…等，重要的是含有水溶性纖維！水溶性纖維素可以降低低密度脂蛋白膽固醇、減緩醣類吸收，避免餐後血糖過高並促進腸內益生菌生長。另外，建議挑選天然糖份較低且營養價值較高水果，可以攝取到豐富的纖維及維生素。 其他各式各樣的豆類配料，因店家會用糖水做熬煮，建議選擇一樣就好，避免糖份攝取過量。 3.冰品不淋醬 各式各樣的果醬、煉乳、巧克力醬，添加物多、糖份又高都是隱形熱量來源。可以在冰品中添加一些健康的配料可以增加營養價值跟風味。例如，可以撒上一些堅果、杏仁碎或者即食燕麥片，以增加纖維和健康脂肪的攝取。也可以加入一些含有抗氧化劑的食材，如可可粉或抹茶粉都是很棒的選擇喔！。   只要按照以上建議做挑選，並在享受冰品的同時記得要適量，就能在夏日清涼又健康地享受冰品的美味啦~     參考文章： 1.https://news.ttv.com.tw/news/11206030002700W/amp 2.https://www.healingdaily.com.tw/articles/%E5%86%B0%E5%93%81%E7%86%B1%E9%87%8F%E6%AF%94%E8%BC%83-%E9%A3%9F%E7%89%A9%E7%87%9F%E9%A4%8A/#2427_1  

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