炎炎夏日，冰品成了消暑的最佳選擇。但如果考量到體重和健康的問題，就需要注意一下冰品的攝取以及配料的選擇。

以下有關冰品熱量還有如何選擇和吃冰時的一些小技巧：

1.選擇健康的基底

冰淇淋、雪花冰通常含有較高的糖份和卡路里。可以選擇天然食材製成的基底，例如使用新鮮水果、椰奶、清冰做成的冰品，輕鬆無負擔的享受好吃的冰品。

2.配料以天然食物為主

建議優先選擇熱量較低的仙草、愛玉、白木耳…等，重要的是含有水溶性纖維！水溶性纖維素可以降低低密度脂蛋白膽固醇、減緩醣類吸收，避免餐後血糖過高並促進腸內益生菌生長。另外，建議挑選天然糖份較低且營養價值較高水果，可以攝取到豐富的纖維及維生素。

其他各式各樣的豆類配料，因店家會用糖水做熬煮，建議選擇一樣就好，避免糖份攝取過量。

3.冰品不淋醬

各式各樣的果醬、煉乳、巧克力醬，添加物多、糖份又高都是隱形熱量來源。可以在冰品中添加一些健康的配料可以增加營養價值跟風味。例如，可以撒上一些堅果、杏仁碎或者即食燕麥片，以增加纖維和健康脂肪的攝取。也可以加入一些含有抗氧化劑的食材，如可可粉或抹茶粉都是很棒的選擇喔！。

 

只要按照以上建議做挑選，並在享受冰品的同時記得要適量，就能在夏日清涼又健康地享受冰品的美味啦~

 

 

參考文章：

1.https://news.ttv.com.tw/news/11206030002700W/amp

2.https://www.healingdaily.com.tw/articles/%E5%86%B0%E5%93%81%E7%86%B1%E9%87%8F%E6%AF%94%E8%BC%83-%E9%A3%9F%E7%89%A9%E7%87%9F%E9%A4%8A/#2427_1