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杜肯飲食法,來自法國醫生 Pierre Dukan 的發明,是一種簡單又有效的飲食控制方式。
高「蛋白質」的攝取,減少食用脂肪、碳水化合物。這種瘦身法不需要節食,僅需要控制吃進身體的食物種類,也因此不會有飢餓感的產生,基於熱量赤字,這套以高蛋白為核心的四階段飲食法,能幫助你不挨餓也能輕鬆瘦身。
四階段的飲食法:速效期、緩效期、鞏固期和穩定期。
在這個階段,你將快速減重。此階段應持續3至10天(需由營養師判斷),期間攝取優質蛋白質,完全避免碳水化合物與蔬菜,並確保飲水充足。
這個階段身體會缺乏一些維他命及纖維,因為沒有吃進任何蔬菜、水果的關係,也因此不建議這個階段持續超過10天!可以補充營養品,如:綜合維他命,來維持身體的機能運作。
iKAM蛋白粉含B群、葉酸、鐵、鋅,鈣等19種營養素,支持減脂時期整體營養所需
這一階段加入了蔬菜,循序漸進地減重。此階段的持續時間取決於目標體重減重的幅度,例如,如果想減去10公斤,則需持續約15天。
這一階段的重點是防止體重反彈。你可以開始適量攝取少量澱粉和水果,每週挑選一天只吃純蛋白質。這一階段的持續時間依照前兩個階段減去的體重決定。
此階段可以恢復正常飲食,但仍建議每週安排一天為蛋白質日,並增加纖維攝取以維持體重。如果體重不小心反彈過多,則可以增加蛋白質日的頻率,以重新進入健康的體重循環。