「吃飽瘦飲食法」:專注在重新建立飲食習慣,幫自己打造全新的身體機能,也就是靠自己努力,培養易瘦體質。

有的人覺得自己一吃就胖,是天生屬於易胖體質。高矮胖瘦當然跟基因有些關係,但是體質跟後天的飲食習慣和生活習慣息息相關。

先來看看,胖子跟瘦子的體質到底差在哪?

  1. 改善腸道健康:

第一個關鍵藏在消化系統裡,是扮演消化食物的重要角色 — 腸道箘。腸道菌會改變代謝和對食物的選擇,也就是養了好菌在身體裡,他們就會指引我們去吃健康的食物。不用動腦、不用斷食、不用挨餓,這就是長期維持身材的秘密。

再深入一點,我們的身體是和腸道菌共生,攝取大量植物蛋白,可以增加腸道的好菌。等到好菌在1–2個月成為優勢菌種之後,逐漸增加食物的種類,可以增加腸道菌多樣性。「吃飽瘦飲食法」的食譜便是按照這個節奏設計:A1、A2菜單就是讓身體重新「開機」,改變腸道菌相,達到調整體質的效果。好的腸道菌會讓你愛上對身體好的食物,未來糖尿病高血脂甚至失智的風險都會大大降低!

2. 增加肌肉量,降低體脂率:

第二個關鍵是外表可見的體脂率。體脂率是脂肪在全身佔的比例,所以體重不變情況下,體脂率越低,肌肉量越高,計算公式如下:

體脂率 % = 脂肪重 / 體重 %

肌肉燃燒的熱量比脂肪更多,也是為什麼肌肉多的時候,比較不容易復胖。

 

3. 專業營養師指導

減重時若希望體重不反彈,需要學習如何根除易胖體質。「簡單節食」以犧牲基礎代謝為代價,易胖體質沒有改變,反而造成體重反彈不斷復胖。有營養師在一旁協助,可以幫助設計改善易胖體質的減脂食譜,從根本上解決易胖體質的問題。有些時候,肥胖未必是因為飲食問題,也有可能是因為其他疾病所造成。營養師在指導前會先了解原因,詢問是否有身體或心理方面的疾病,如此才能事半功倍。另一方面也包括量身設計的飲食計畫,網路上減重方式眾多,但未必適合每個人。像是之前相當熱門、藉由攝取大量油脂食物來減重的生酮飲食,就不利於有三高、心血管疾病的族群,越吃身體反而會越糟。藉由營養師的指導,不只能用最健康的方式減脂,還能學習到正確的飲食觀念。養成健康的飲食習慣,維持身體健康才是主要目標,「身材變好」只是這過程中的附加價值喔~

 

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